Kulinarik
In unserer Küche bieten wir mit Liebe zum Detail, immer saisonale und frisch zubereitete Speisen an.
Wir arbeiten sehr eng mit unseren Partnerbetrieben zusammen und das mit dem Prinzip "nose to tail", in unserer Küche soll jedes Stück veredelt werden und den Weg auf die Teller finden.
Bei uns ist vom Kochfleisch bis zum kurz gebratenen Fleisch für jeden Gaumen etwas dabei.
Am Samstag können Sie das Berggasthof Frühstück , mit selbst hergestellten Konfis, Brot und Züpfe geniessen.
Wir arbeiten sehr eng mit unseren Partnerbetrieben zusammen und das mit dem Prinzip "nose to tail", in unserer Küche soll jedes Stück veredelt werden und den Weg auf die Teller finden.
Bei uns ist vom Kochfleisch bis zum kurz gebratenen Fleisch für jeden Gaumen etwas dabei.
Am Samstag können Sie das Berggasthof Frühstück , mit selbst hergestellten Konfis, Brot und Züpfe geniessen.
Frühstück
Das Frühstück beinhaltet Butter, versch. Konfitüren, feines Joghurt von Corgemont, Müesli, Käse, hausgemachtes Birchermüesli, saisonale Früchte, gekochte Eier, versch. Brot und Züpfe und heisse alkoholfreie Getränke.
Preise
Preise
Kinder bis 3 Jahre gratis |
|
Kinder von 4 bis 12 Jahren |
Fr. 1.- pro Lebensjahr |
Erwachsene und Kinder ab 13 Jahren |
Fr. 25.- |
Brunch
Preise
Am Sonntag können Sie den Berggasthof Brunch geniessen (Reservation erforderlich).
Brunch beinhaltet Butter, versch. Konfitüren, Nutella, Honig, feines Joghurt von Corgemont, verschiedene Müesli, versch. Käse, hausgemachtes Birchermüesli, saisonale Früchte, Rösti, Hamme, Speck, Wurst, Spiegeleier, Pancakes mit Ahornsirup, hausgemachtes Brot und Züpfe, Süssmost, Orangensaft und heisse alkoholfreie Getränke.
Preise
Brunch beinhaltet Butter, versch. Konfitüren, Nutella, Honig, feines Joghurt von Corgemont, verschiedene Müesli, versch. Käse, hausgemachtes Birchermüesli, saisonale Früchte, Rösti, Hamme, Speck, Wurst, Spiegeleier, Pancakes mit Ahornsirup, hausgemachtes Brot und Züpfe, Süssmost, Orangensaft und heisse alkoholfreie Getränke.
Preise
Kinder bis 3 Jahre gratis |
|
Kinder von 4 bis 6 Jahren |
Fr. 1.- pro Lebensjahr |
Kinder von 7 bis 12 Jahren |
Fr. 2.- pro Lebensjahr |
Erwachsene und Kinder ab 13 Jahren |
Fr. 36.- |
Deklarationen
Das Rindfleisch stamm aus dem eigenen Hof "Blacktribe Angus".
Unsere Partnerbetriebe
Rudolf’s Freilandeier aus Selzach
Schweinefleisch vom Tschäppel Andreas Minder
Mann Beerenkulturen Selzach
Hof laiterie la Bottière Corgémont
Familie Schenk Alp Rämisgummen
Vogt Obstbau Grenchen
Friedlis Moosgarte
Gemüsebau Stauffer
Unsere Partnerbetriebe
Rudolf’s Freilandeier aus Selzach
Schweinefleisch vom Tschäppel Andreas Minder
Mann Beerenkulturen Selzach
Hof laiterie la Bottière Corgémont
Familie Schenk Alp Rämisgummen
Vogt Obstbau Grenchen
Friedlis Moosgarte
Gemüsebau Stauffer
